Nhiều món tái rất ngon. Với một số loại thịt đỏ, hải sản, việc xơi tái gần như bắt buộc, có chanh, hành, ớt là coi như tái chín.
Cụ Hinh hay chỉ đạo làm bếp nhưng lại không sành làm như anh La.
Trong bữa nọ anh La đưa chuyện.
- Cụ Hinh à, Cụ hay nói học với luyện, mà Cụ chẳng nấu được món nào ngoài mì ăn liền là sao?
- Ta học nhận biết món ăn, chứ quả thật chưa học nấu ăn. Hai chuyện khác đó nha.
- Cụ khéo chống… Nhưng mà sao người ta cứ phải học với luyện hoài?
- Vì cái tinh thông, khôn ngoan là cái đi mượn, không phải của ta.
- Cái gì của ta sẵn?
- Cái ngu độn luôn là của ta sẵn, đến cùng. Nó mạnh mẽ, bền bỉ, trung thành, ganh tị. Nó chỉ chực hất loại mấy cái tinh khôn học được đi thôi.
- Thế học không đuổi được cái ngu độn đi à?
- Không đâu. Học với luyện chỉ để nhốt bớt cái ngu độn lại, dọn chỗ và rước cái tinh khôn vào thôi. Với điều kiện học hay luyện giỏi.
Còn học gạo ngớ ngẩn thì không khác gì tôn vinh cái ngu độn, phong bằng cấp cho nó!
- Nếu nghỉ học với luyện thì sao?
- Thì cái tinh khôn lại bị cái ngu độn đuổi dần đi sạch.
Quá trình này rất tự nhiên, gọi là tái ngu.
- Nào Cụ, nâng cốc. Hay lắm, thảo nào con thấy tuy Cụ rất chăm học chăm luyện mà thỉnh thoảng vẫn bị tái ngu như thường!
